弘昌碾米工廠位於台南的下營區與六甲區交接處,為烏山頭水庫灌溉水源區最上游處,契作田區遍及下營、六甲、官田、麻豆、柳營、後壁與嘉義地區,這些區域都有一個共同的特點,皆是遠離海邊,是屬於前人所說的”水頭風尾”的寶地,相當適合使用來種植農作物的地區,而且都擁有全台灣第一的嘉南大圳—灌排分離系統, 直接汲取水庫水源作灌溉, 先天的環境與後天優良的建設, 孕育出美味的在地好米。

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