弘昌碾米食農教育體驗：親手割稻、脫穀，留下專屬的小穗花回憶

當你端起一碗香噴噴的白米飯時，是否曾想過：這一粒米，是如何從田間走到你的餐桌？
在 弘昌碾米食農教育體驗 中，我們邀請你 走進稻田、親手割稻、體驗脫穀，並製作一朵獨一無二的小穗花，把稻米文化與生活記憶緊緊連結。

體驗內容

1. 親手割稻：感受農夫的辛勞

換上斗笠、捲起衣袖，走進金黃稻浪，體驗最傳統的「割稻」過程。當鐮刀割下稻穗的瞬間，你會感受到農夫日復一日的汗水，也會懂得「一粒米的得來不易」。

2. 脫穀體驗：從稻穗到稻粒

把割下來的稻穗放進脫穀機，看著稻粒掉落、稻稈分離，親眼見證 稻穀變成糧食的第一步。這不僅是操作，更是對農業智慧的尊敬。

3. 小穗花製作：帶走一份田園記憶

用稻稈與稻穗，親手編織一朵「小穗花」，象徵豐收與幸福。這份小小手作，不僅是紀念品，更是一段屬於你的田園故事。

食農教育的意義

弘昌碾米的食農教育，不只是帶大家「玩農事」，更希望透過體驗傳達：

• 尊重糧食：理解每一碗飯背後的辛苦與價值。

• 友善土地：從割稻、脫穀到手作，認識農業循環的智慧。

• 文化傳承：讓孩子與大人一起體驗傳統農事，把農村記憶延續下去。

循環與永續：從田間到生活

在體驗的同時，我們也強調 永續與循環 的觀念：

• 割下的稻稈，可再利用為飼料或農業資材。

• 脫穀後的稻殼，可製成 粗糠炭，用於土壤改良與環境淨化。

• 餘下的稻草，還能編織成各式工藝品，延續生命力。

這正是落實 循環再生、SDGs 永續發展目標、ESG 精神 的最佳實踐。

適合族群

• 親子家庭：孩子能透過親手參與，懂得珍惜食物，培養感恩心。

• 學校團體：寓教於樂，結合食農教育，成為最真實的自然教室。

• 企業團隊：團隊合作割稻、脫穀，感受「共耕共享」的團隊精神。

體驗後的收穫

• 帶走一份 自己親手做的小穗花

• 帶走一份 對土地的敬意

• 帶走一份 對食物的感恩

結語：一粒米的故事，從你的手開始

從田間的割稻，到脫穀的汗水，再到親手完成的小穗花，每一個步驟都是一段故事。
在 弘昌碾米食農教育體驗 中，你不僅學會了稻米的加工流程，更與土地產生了連結。

下一次吃飯時，當你夾起一口米飯，會想起今日的體驗：
 一粒米，凝聚了自然、農夫、土地與你的親手參與。