114年二期稻作台南11號檢驗報告｜農藥殘留合格・重金屬安全・契作產區品質驗證
一、檢驗結果摘要
114年二期稻作台南11號檢驗結果如下：
- 農藥殘留：符合安全標準
- 重金屬檢測：符合國家規範
本批稻米已通過食品安全檢測，品質穩定，符合安心食用標準。
二、契作產區與品質管理
本產品由弘昌碾米工廠與契作集團產區共同生產，透過契作制度建立完整品質控管流程。
契作體系重點：
- 由農糧署輔導成立契作集團產區
- 統一栽培管理與品質標準
- 建立生產履歷追溯機制
- 確保稻米品質一致與穩定供應
三、專業技術輔導與教育訓練
導入農政單位與研究機構資源，提升稻作管理能力：
- 農糧署持續輔導契作制度發展
- 台南區農業改良場提供專業師資
- 定期辦理田間教育訓練
- 強化農民安全用藥與品質管理知識
四、智慧農業與積溫管理應用
採用智慧農業「積溫模式」，進行精準化稻作管理：
- 依氣候變化調整施肥策略
- 精準掌握病蟲害發生期
- 降低不必要農藥施用
- 提升肥料利用效率
達成：
合理化施肥 × 精準防治 × 安全用藥
五、食品安全與檢測機制
建立多層級安全控管，確保產品品質：
- 農藥殘留檢測符合標準
- 重金屬檢驗合格
- 生產端與加工端雙重把關
- 全流程品質監控
確保每一批稻米均符合食品安全要求。
六、品質結論
114年二期稻作台南11號透過契作制度、農糧署輔導、台南改良場技術支援及智慧農業積溫管理，有效落實安全用藥與合理施肥，經檢驗農藥殘留與重金屬均符合安全標準，為兼具品質與食安保障的優質台灣稻米。
