114年二期稻作黑米農藥殘留檢驗報告｜檢驗合格・契作管理・智慧農業品質保障
一、檢驗結果摘要
114年二期稻作黑米農藥殘留檢驗結果如下：
- 農藥殘留：符合國家安全標準（檢驗合格）
本批黑米雖受當期氣候條件及蟲害影響，經適當防治與管理後，最終檢測結果仍符合食品安全規範，可安心食用。
二、環境條件與安全管理說明
114年二期稻作期間，因氣候條件導致病蟲害發生較為顯著，田間管理需求提升。
在此情況下，透過：
- 精準病蟲害監測
- 合理用藥控制
- 嚴格施用標準
有效將風險控制於安全範圍內，並確保最終產品通過農藥殘留檢驗。
重點：檢驗結果符合安全標準，品質仍具保障
三、契作產區與品質來源
本產品由弘昌碾米工廠與契作集團產區共同生產，透過契作制度建立完整品質管理架構。
契作體系重點：
- 農糧署輔導成立契作集團產區
- 統一栽培與品質管理標準
- 建立生產履歷追溯制度
- 確保產品穩定與安全
四、農政輔導與專業技術支持
導入政府與研究單位資源，強化栽培管理能力：
- 農糧署持續推動契作制度
- 台南區農業改良場提供專業師資
- 定期辦理田間教育訓練
- 提升農民安全用藥與風險控管能力
五、智慧農業與積溫管理應用
透過智慧農業「積溫模式」，提升栽培精準度：
- 依氣候積溫調整施肥策略
- 精準預測病蟲害發生期
- 降低過度用藥風險
- 提高肥料使用效率
達成：
合理化施肥 × 精準防治 × 安全用藥
六、食品安全與品質保障
建立多層級安全管理機制：
- 農藥殘留檢驗合格
- 重金屬檢測制度保障
- 契作制度全程控管
- 生產至加工品質監控
確保產品符合食品安全與品質標準。
七、品質結論
114年二期稻作黑米在面對較高病蟲害挑戰下，透過契作制度、農糧署輔導、台南改良場技術支援與智慧農業積溫管理，有效控制用藥風險，最終農藥殘留檢驗結果符合國家安全標準，展現穩定品質與食用安全保障。
