2024年新聞資料來源：
https://info.tainan.gov.tw/news_video_content.aspx?n=23994&s=8693914
臺南好米受日本青睞 外銷日本 黃偉哲:封櫃啟航
2024年新聞資料來源：
https://www.tainan.gov.tw/news_content.aspx?n=13371&s=8694183
日本日前經歷30年來最嚴重的米荒，全國超市都有白米缺貨問題。臺南市政府與弘昌碾米廠攜手合作，於9月20日上午假弘昌碾米廠舉行「臺南好米外銷日本封櫃記者會」記者會。由黃偉哲市長、弘昌碾米場董事長曾江燁及貴賓一起進行封櫃儀式，在地鄉親也到場共同見證。
弘昌碾米場董事長曾江燁表示，與台南農改場、台中農試所、中興大學與工研院一起合作開發導入多樣智慧農業技術，累積農作大數據，靈活應用農業ICT（Information and Communication Technology）數據系統，讓稻米品質更加穩定，幫助農民一起種好米，品質獲肯定，外銷日本屢創下亮眼的佳績，自109年首次外銷日本以來，成功與日本商社合作，本次預計出口2400公噸(臺南11號)稻米至日本，未來將持續把握機會，嚴格把關品質，穩定供貨。
臺南市長黃偉哲表示，為提升稻米品質及市場競爭力，並穩定供貨，市府和農糧署輔導轄區碾米廠、農民團體成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，使臺南市生產的稻米食味及品質深獲日本肯定。每一筆外銷訂單，都是客戶對臺南農產品的肯定。未來市府會持續輔導農友生產安全衛生、品質良好的臺南好米，行銷至全世界。
農業局代理局長陳仲杰表示，本次稻米生產的區域位於烏山頭水庫流域與嘉南大圳水源頭，有機質含量高於3%以上的黏質土，也是”水頭風尾”的寶地，使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉，生產出優質美味的好米。臺南的好米一向以品質良好、穩定聞名，農業局也會持續輔導農民精進技術和管理，讓臺南好米成為每個臺南人心中的驕傲。
2021年新聞資料來源：
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臺南優質好米 再度外銷日本市場
臺南優質好米再度外銷日本市場！下營區弘昌碾米工廠接獲日本訂單，9日於米廠進行裝櫃作業，臺南市長黃偉哲與農糧署南區分署分署長羅正宗、臺南區農業改良場副場長陳昱初、日本食米鑑定士暨工業技術研究院顧問林定三、上達糧業國際股份有限公司董事長周碩良、弘昌碾米廠董事長曾江燁共同舉行封櫃儀式。黃偉哲表示，期望此次出口的300噸優質好米，能夠讓日本民眾品嚐後，從此鍾愛臺南好米。
黃偉哲指出，臺南市為臺灣重要的米倉，每年水稻種植面積2萬4千公頃，占全國種植面積9%左右。為提升稻米品質及市場競爭力，並穩定供貨，市府和農糧署輔導轄區碾米廠、農民團體成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉，具備「水頭風尾」特性，生產出優質美味的好米。
農業局長謝耀清說，弘昌碾米工廠自93年起成立稻米產銷契作集團產區，與臺南在地農友契作生產優質稻米，從育苗、田間管理、採收、烘乾、碾製加工及包裝，採產、製、儲、銷一條龍的生產管理模式，產品更通過產銷履歷、CAS及有機驗證，並透過公私部門持續協力合作，於108年通過日本最嚴格的608項農藥殘留與重金屬檢驗，成功開拓自營糧稻米銷往日本市場。
弘昌碾米工廠表示，透過長期致力於國際經貿業務的上達糧業國際股份有限公司努力，成功與日本商社合作，109年單年度共出口日本逾3,800公噸，110年再獲300公噸訂單。依照日方對稻米品質規格要求，除了必須符合基本檢驗外，還委請日本稻米專家至產地實際考察，評估稻米生長環境及契作管理模式，並且了解加工廠採取的嚴格衛生安全標準，確保未來可長期合作及擴大銷售市場範疇。
農業局指出，在優良生產環境及技術下，臺南市生產的稻米食味及品質均獲得日本的肯定，證明具有一流的水準。未來市府會持續輔導農友生產安全衛生、品質良好的臺南好米，行銷至全世界。
2021年新聞資料來源：
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台南十一號優質好米外銷日本 黃偉哲有信心讓日本消費者一試成主顧
台南優質好米再度外銷日本市場，下營區弘昌碾米廠接獲日本訂單，於今(9)日進行裝櫃作業，台南市長黃偉哲與農糧署南區分署長羅正宗等貴賓共同進行封櫃儀式，期望此次出口的300噸台南十一號優質好米，能夠讓日本民眾品嚐後一試成主顧，從此鍾愛台南好米。
黃偉哲市長表示，非常高興見證台南十一號好米裝櫃進入日本市場，一方面感謝立委及議員們分別在立法院通過預算及在議會幫農民出聲，也特別感謝農糧署、農改場及工研院等單位幫忙輔導農民種出最好的米，相信一定能夠擄獲日本消費者的心。
黃偉哲指出，除了台南米之外，還有鳳梨、芒果、豬肉等許多優良農特產品也都打開國際市場，未來市府將攜手農民朋友及科研人員一起努力，為台南農畜水產開展外銷的新藍海。也相信種出台灣冠軍米的崑濱伯在天之靈一定會很高興看到這個榮景。
農業局指出，台南市為台灣重要的米倉，每年水稻種植面積為2萬4千公頃，占全國種植面積9%左右。為提升稻米品質及市場競爭力，並穩定供貨，市府和農糧署輔導轄區碾米廠、農民團體成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，使用乾淨無汙染的烏山頭水庫水源灌溉，具備「水頭風尾」特性，生產出優質美味的好米。
農業局長謝耀清指出，弘昌碾米工廠自93年起成立稻米產銷契作集團產區，與台南在地農友契作生產優質稻米，從育苗、田間管理、採收、烘乾、碾製加工及包裝，採產、製、儲、銷一條龍的生產管理模式，產品更通過產銷履歷、CAS及有機驗證，並透過公私部門持續協力合作，於108年通過日本最嚴格的608項農藥殘留檢測與4項重金屬檢驗，成功開拓自營糧稻米銷往日本市場。
弘昌碾米工廠表示，透過長期致力國際經貿業務的上達糧業國際股份有限公司的努力，成功與日本商社合作，109年單年度共出口日本逾3,800公噸稻米，110年再獲300公噸訂單，累計出口4,100公噸，突破稻米出口日本的歷史紀錄。依照日方對稻米品質規格要求，除了必須符合基本檢驗外，還委請日本稻米專家至產地實際考察，評估稻米生長環境及契作管理模式，並且了解加工廠採取的嚴格衛生安全標準，確保未來可長期合作及擴大銷售市場範疇。
農業局指出，在優良生產環境及技術下，台南市生產的稻米食味及品質均獲得日本的肯定，證明具有一流的水準。未來市府會持續輔導農友生產安全衛生、品質良好的台南好米，行銷至全世界。
今日台南好米外銷日本裝櫃活動，包括農業局長謝耀清、農糧署南區分署長羅正宗、台南區農改場副場長陳昱初及嘉義分場長陳榮坤、下營區長李宗翰、六甲區長陳啟榮、弘昌碾米廠董事長曾江燁、上達糧業董事長周碩良、立委賴惠員及市議員陳秋宏、尤榮智、吳通龍與在地鄉親等貴賓皆到場共同見證。
