115年一期稻作台南11號檢驗結果摘要

摘要重點

115年一期稻作台南11號經檢驗結果顯示：

• 農藥殘留檢驗合格
• 重金屬檢驗合格
• 符合國家食品安全標準
• 契作產區全程管理
• 生產履歷完整可追溯

本批台南11號稻米兼具品質、安全與穩定供應能力，符合現代消費者對食品安全與優質稻米的需求。

弘昌碾米工廠與契作產區品質管理

本批台南11號由弘昌碾米工廠與契作集團產區共同生產，透過契作制度建立完整且嚴謹的品質管理體系。

契作管理重點包括：

• 統一品種與栽培規範
• 生產履歷管理制度
• 田間管理標準化
• 採收與加工品質控管
• 全程品質追溯管理

藉由契作產區制度，有效提升產品品質穩定性與食品安全保障。

農糧署輔導成立契作集團產區

為提升國產稻米品質與產業競爭力，農糧署持續推動契作集團產區制度，建立標準化生產模式。

主要目標包括：

• 強化品質管理機制
• 建立安全用藥制度
• 推動合理化施肥管理
• 提升產區整體競爭力
• 確保稻米品質穩定供應

透過契作制度整合農民、生產者與加工端，共同打造優質稻米供應鏈。

台南區農業改良場技術支援與教育訓練

契作產區結合台南區農業改良場專業團隊，提供農民完整技術輔導與教育訓練。

輔導內容包括：

• 水稻栽培管理技術
• 病蟲害監測與防治
• 安全用藥教育訓練
• 合理化施肥技術
• 品質提升與風險管理

透過持續性的專業課程與田間指導，提升農戶栽培技術與品質管理能力。

智慧農業積溫管理模式

契作產區導入智慧農業積溫管理技術，運用科學化數據進行精準農業管理。

管理項目包括：

• 作物生育監測
• 積溫數據分析
• 肥培管理規劃
• 病蟲害預警系統
• 精準防治建議

透過智慧農業管理模式，有效達成：

✓ 合理化施肥
✓ 精準病蟲害防治
✓ 安全用藥管理
✓ 生產品質穩定化

食品安全檢驗保障

為保障消費者食用安全，建立完整食品安全檢驗制度：

• 農藥殘留檢驗
• 重金屬檢驗
• 生產履歷管理
• 契作產區品質查核
• 加工品質監控

檢驗結果確認：

本批台南11號農藥殘留與重金屬檢驗均符合國家安全標準，品質與安全性皆獲得保障。

品質結論

115年一期稻作台南11號由弘昌碾米工廠與契作集團產區共同生產，在農糧署契作政策輔導及台南區農業改良場專業技術支援下，導入智慧農業積溫管理模式，落實合理化施肥與安全用藥。經檢驗結果確認，農藥殘留與重金屬均符合國家安全標準，展現台南11號優異品質與完善食品安全保障，是兼具安心、安全與品質的優質台灣稻米。